A marca Vitarella nasceu em 1993, em Jaboatão dos Guararapes, Pernambuco. Inicialmente com apenas 30 colaboradores e focada na produção de massas alimentícias, a unidade expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 100 produtos cadastrados, atuando também no segmento de biscoitos, com crackers, rosquinhas, recheados, wafers, amanteigados, tortinhas, entre outros – e marcas como Treloso, Chocoresco e Saltvip.

Em 2008, a Vitarella foi adquirida pela também nordestina M Dias Branco, maior fabricante de massas e biscoitos da América Latina, com 12 fábricas instaladas no Nordeste, Sudeste e Sul do País. Atualmente, a planta da Unidade Vitarella emprega diretamente cerca de dois mil e oitocentos funcionários, que se somam aos colaboradores das demais unidades da M Dias Branco espalhadas por todo o País.

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